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ニンニクの栄養と効果について|大和高田市 ふれあい鍼灸整骨院

2017.01.26 | Category: 未分類

今回は、ニンニクの栄養と効果について書いていきたいと思います!

ニンニクがスタミナ供給源として効果を発揮するのは、アリインという成分の働きによるもの

との事デス(●^o^●)

これはアミノ酸の種であり、ニンニクをきったりすりおろしたりすることによって

アリナーゼという酵素の作用でアリシンという成分に変わるようです!

アリシンは硫化アリルの一種で、体内でビタミンB1の吸収を促進し、スタミナ補給に役立つのです!

疲労回復には最適な食品といえます!

体力増進にはビタミンB1を含んだ食品などと一緒にとってくださいねぇ☆

アリシンは動脈硬化予防にも有効です!

風邪などのウイルスにも効果を発揮します(∩´∀`)∩

匂いの成分の正体はアリシンなどの数十種類の硫黄化合物で、がん予防の強い味方となって

くれます!

スコリナジンという成分があり、高血圧症改善や肥満予防に役立ちます(・ω・)ノ

皆さん、これらのような栄養効果のあるニンニクの方是非食べてみてくださいねぇ☆