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そばの栄養と効果について|大和高田市 ふれあい鍼灸整骨院

2017.01.27 | Category: 未分類

今回は、そばの栄養と効果について書いていきたいと思います!

そばは他の穀類には少ないアミノ酸のリジンやトリプトファンが多く

タンパク質の栄養価が高いのが特色の様です(・ω・)ノ

食物繊維も豊富、便秘改善や動脈硬化予防に有効です!

毛細血管を強くするルチンがふくまれているのも大きな特色です☆

血圧降下作用、すい臓機能の活性化、また記憶細胞の保護や活性化にもかんけいしていると言われています!

そばに含まれるタンパク質が体脂肪の蓄積を抑える働きをすることがわかっています。

※そばにはからだを冷やす作用があり、冷え性の人や冷えが原因で胃弱になっている人は

 冷たいそばを常食するのはやめましょう!!

 

皆さん、こういった栄養のあるソバ是非たべてみましょうね~~~☆