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納豆の栄養と効果について|大和高田市 ふれあい鍼灸整骨院

2017.01.26 | Category: 健康のマメ知識

今回は、納豆の栄養と効果について書いていきたいと思います(∩´∀`)∩

納豆の主成分は大豆とほぼ同じですが、そのほかに、大豆には少ない

ビタミンB2を非常に多く含んでいます!

動脈硬化や心筋梗塞を予防し、肌のトラブルや疲れ目、口内炎、疲労回復

肝機能の向上にも有効です☆

食物繊維が豊富で、ポリグルタミン酸と共同で作用し

便秘の予防解消に役立ちます!

特有の成分、ナットウキナーゼは血栓溶解作用があって、心筋梗塞や脳梗塞を予防します(・ω・)ノ

ビタミンK2があって、カルシウムと一緒に働き、骨を丈夫にする効果を高めます☆

また、抗菌作用のあるジンピコリン酸も納豆菌がつくりだす物質です!

病原性大腸菌の増殖を抑える働きがあることも確認されています(∩´∀`)∩

腸内環境を良好にすることがあげられます!

リン脂質の一種であるレシチンを多く含んでいて、ボケ防止・記憶の向上・学習能力を強化せうることもあるそうです( ^^) _旦~~

大豆たんぱく・リノール酸・サポニン・カリウムなどは高血圧に効果があります!!

イソフラボン・ビタミンE・抗がん作用のあるセレンなどの成分によって発がん物質を抑制します☆

※注意事項としては、脳梗塞や心筋梗塞で抗凝血薬ワーファリンという薬を服している場合は

  薬の効果を下げてしまいますので注意しましょう(*^▽^*)

皆さん、こんな栄養効果の高い納豆は食べないわけにはいけませんねぇ☆

 

健康な食品!納豆!

2013.12.10 | Category: 未分類

今回は、【健康な食品!納豆!】について書いていきたいと思います!

皆さん、納豆は好きな人嫌いなひと別れると思います。しかし、納豆にはスゴイ力が秘められています!

という事で、まずは納豆のマメ知識から(∩´∀`)∩

納豆(なっとう)は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品で、色々種類が存在しますが、現在では一般的に「糸引き納豆」を指すようです!

納豆には、色んな栄養が含まれます!

 

 

 

 

 

 

 

 

①ビタミンB郡:

豊富なビタミンB郡により、細胞の成長や再生の促進が期待できます。

具体的には 健康な皮膚や髪が作られる 体の疲れを取り除く 目の疲労回復 などの効果が期待できます。

②ポリミアン

ポリアミンは細胞の再生にとって重要な成分で、老化防止や新陳代謝に効果があります。

若い頃は体内でポリアミンが作られていますが、年齢を重ねる内にポリアミンを作り出す能力が落ちていきます。

そこで、納豆などのポリアミンを多く含む食べ物からポリアミンを摂取することが必要になってきます。

細胞の再生がきっちり行われることで、お肌のシミ・そばかす・くすみなどを防ぐ効果があるのです(^.^)/~~~

 

③ナットウキナーゼ

ナットウキナーゼは納豆にだけ含まれている特別な栄養素で、血栓を予防し血液をさらさらにする効果があると言われています。

また、免疫力をアップさせる働きがあります。☆

 

その他にも、カルシウムや乳がんの予防につながるイソフラボン。食物繊維など色々な健康によい栄養素がふくまれています!

 

 

皆さん、【健康な食品!納豆!】また一度みなおして食してみてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

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