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梅の栄養と効果について|大和高田市 ふれあい鍼灸整骨院

2017.01.18 | Category: 未分類

今回は梅の栄養と効果について書いていきたいと思います!

梅はクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、ピクリン酸などの有機酸や、

カルシウム、リン、カリウムなどのミネラル、そしてカロテン、

ビタミンB1、B2、Cなどが含まれており、その多様さは類をみないほど。

これらが「医者いらず」の役割をはたしています。

梅のPHは酸っぱい梅干しで2.0、梅肉エキスで1.4でO-157菌が耐えうる限度の

PH2.5を超えているようです!(数値が低いほど酸性が強い)

この事かも、梅にはスゴく強い殺菌効果があるといえますねぇ(*´ω`*)

 

みなさん、医者いらずの梅!どんどん食べて行きましょう~~~(*´▽`*)

 

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