今回は、オクラの栄養と効果について書いていきたいと思います！

おくらのぬめりは水溶性食物繊維のペクチンと多糖類のガラクタンなどの混合物で

ムチンとも呼ばれているようです(*^_^*)

便秘にも下痢にも効果的に働きます☆

動脈硬化、胆石症の予防にも効果があります！

ムチンは胃の粘膜を守る作用もあるので、胃炎や胃潰瘍になりやすい人に適した

食材です！

夏バテ防止の為にも積極的に食べたい野菜の一つです(・ω・)ノ

糖尿病予防にも役立ちます！

お酒のおつまみにも最適☆

タンパク質・カロテン・カルシウム・鉄・ビタミンB１・Cが豊富です！

ムチンは水に溶けるので、生で食べるのが理想的です( ..)φメモメモ

みなさん、こんな栄養効果のあるオクラ是非食べてみてくださいねぇ～～☆