今回は【健康にいい食材！ブルーベリー！】を紹介したいと思います！

栽培品種の成木の樹高は1.5-3m。

春に白色の釣鐘状の花を咲かせ、花後に0.5-1.5cmほどの青紫色の小果実が生るようです！

ブルーベリーの元になった植物は南アメリカにあったという事！

その植物がカリブ海諸島を経て北アメリカに渡って進化しブルーベリーとなったんですって～～(∩´∀｀)∩

っで、またまたココからが本題という事でブルーベリーの健康にイイ部分を紹介していきたいと思います！

ブルーベリーの魅力は、

果皮に多く含まれるアントシアニン色素に、ロドプシンの再合成を助ける働きがあり、視力改善や眼精疲労の回復に効果があると

数多く報告されています。

また、果実に含まれる食物繊維は、フルーツの中でトップクラスに入ります。

最近では、ブルーベリーの葉に含まれる成分が、

抗脂肪肝作用や血圧上昇抑制作用などの効果がある可能性も報告されており、ハーブティーとして、利用されるようになってきています！

皆さん、いかがでしたか？ブルーベリーは目に良いとはよく聞きますが、それ以外にも色んな健康に良い部分があったんですねぇ(^.^)/~~~

あまり、ブルーベリーは食べる機会は少ないとは思いますがハーブティーにして飲むなど試してみてはいかがでしょうか？