今回は、さやいんげんの栄養と効果について書いていきたいと思います☆

さやいんげんはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6とB群がバランスよく含まれているのが特徴です！

B群は単独で摂るよりも一緒に摂った方が効果が高くなるので、効率のよい食材といえます☆

ビタミンB1はエネルギー代謝に必要なビタミンで、疲労物質を蓄積させたい働きをもち、ビタミンB2は過酸化脂質

を排除して、動脈硬化や脳血栓の予防に有効に働きます！

ビタミンB6は、たんぱく質や脂質の代謝に不可欠なビタミンで。脂肪肝を抑制する作用や

アレルギーを予防する働きがあります( ^^) _旦~~

カロテンも豊富で、カロテンは油を使うと吸収率がアップするので、てんぷらや炒め物などにして食べると

視力回復や皮膚のかさつきを改善するのに役立ちます☆

皆さん、こんな栄養効果のある、さやいんげんを是非食べて行ってみてくださいねぇ(∩´∀｀)∩